NOS PLATS
LES BURGERS
Le Globe Trucker vous fait voyager en une bouchée !!
L’Américain
Bun d’un boulanger, steak de viande bovine française, fromage Cheddar 100%, tranches de lard, pickles, oignons, sauce cocktail maison.
Le Savoyard
Bun d’un boulanger, steak de viande bovine française, fromage Reblochon, pickles, oignons, sauce cocktail maison.
L’Indien
Bun d’un boulanger, poulet Halal, fromage cheddar, sauce indienne maison : tomates, poivrons, oignons, épice indienne.
Le Grec
Bun d’un boulanger, steak de viande bovine française, fromage grec, concombres, sauce aubergine maison : aubergines fraiches au four, ail, oignons.
L’Italien
Bun d’un boulanger, steak de viande bovine française, mozzarella, sauce italienne maison : tomates fraiches, oignons, persil, menthe.
Le Mexicain
Bun d’un boulanger, steak de viande bovine française, cheddar, sauce mexicaine maison: tomates, poivrons, oignons, épice mexicaine, piment.
Le Diot
Bun d’un boulanger, diot cuit au vin (rouge/blanc) ou bière, reblochon, filet de moutarde.
L’Espagnol
Le Canadien
Vous avez la possibilité de choisir vos ingrédients et le chef vous régalera.
LES FAJITAS
Fajitas au boeuf
Wrap, bœuf français, oignons, tomates, poivrons, épices.
Fajitas au poulet
Wrap, blanc de poulet, oignons, tomates, poivrons, épices.
Fajitas végétarienne
Wrap, oignons, tomates, poivrons, épices.
Comme pour les burgers, à vous de faire votre propre voyage en choisissant les ingrédients de votre fajitas.
LES FRITES
Toutes nos frites sont FAITES MAISON à partir de pommes de terre de variété BINTJE avec une double cuisson dans de l’huile de tournesol.
LES SALADES
Salade Espagnole
Melons / pastèques / fromages grec / concombres / assaisonnement.
Salade Italienne
Pâtes Farfalle / roquette / tomates cerise / olives noires et vertes / mozzarella / tomates séchées / oignons rouges / coriandre / assaisonnement.
Salade Mexicaine
Riz / concombres / tomates / maïs / haricots rouges / assaisonnement.
N’hésitez pas à nous suggérer vos propres idées de salades et le chef se fera un plaisir de les réaliser.
LES PLATS
La Tartiflette
Dans des grandes poêles, des pommes de terres de variété « Charlotte, Chérie ou Amandine », des lardons, des oignons, de la crème fraiche et du reblochon…
accompagné d’une petite salade verte.
Le Hot-Dog
Une baguette du boulanger « le petit Gâteau » d’Aix-les-Bains avec une saucisse longue de qualité supérieure et une sauce de votre choix.
Le Diot de Savoie
Un diot cuit dans du vin blanc ou rouge avec ses oignons frais, inséré dans une baguette de la boulangerie « le petit Gâteau » accompagné d’un filet de moutarde.
LES DESSERTS
Le fondant au chocolat
Les Panna-cotta
Différents parfums (nature, vanille, betterave,…) avec plusieurs confitures et gelées maison (fraise, raisin, abricot, bourgeon de sapin,…)
La salade de fruits mexicaine
Pastèque, melon, menthe
La salade de fruits de saison
Pomme, poire, orange, raisin, kiwi,…
La crème brulée
Brulée sur place
Les crêpes maison
Une bonne crêpe avec du sucre, de la confiture maison ou du Nutella.
Dans un souci écologique, l’ensemble de la vaisselle utilisée par le Globe Trucker est une vaisselle en carton recyclé avec des couverts en bambou.